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DEL 15 DE septiembre AL 15 DE octubre DE 2008 - AÑO III - Nº 37 6 de octubre de 2008
Mercado Local
La vendimia se ha retrasado 15 días
en todas las zonas vitivinícolas españolas debido a los ‘cambios de humor’ del clima.
Las primeras estimaciones de vendimia para esta campaña 2008 apuntan a que la cosecha será un5,5% mayor que la campaña pasada y se recogerán aproximadamente 42 millones de hectolitros, frente alos 39,8 millones de hectolitros de 2007. Pero en estos momentos, ¿cómo se encuentra el campo? En líneas generales, los viticultores españoles aseguran que la vendimia de este año se ha retrasado por lo menos 15 días con respecto a la del año anterior, todo ello debido a las abundantes lluvias de primavera, que provocaron algún foco de mildiu y oidio y un alto porcentaje de corrimiento en la planta, porque se encontraba en época de cuajado. Todo eso sumado a las bajas temperaturas de este verano dan como resultado que el racimo este madurando a un ritmo más lento de lo habitual. La mayoría de los técnicos consultados por MVD aseguran que este año ha sido anómalo, pero que aún así la calidad de las uvas será superior a la de 2007.
MVD ha recorrido las principales zonas vinícolas españolas y ha preguntado a los viticultores en qué momento se encuentra la vendimia. Éste es el resultado:Castilla-la Mancha. La mitad de la producción de vino nacional se recogerá en esta comunidad, en total se estima que sea de 21 millones de hectolitros. Este año tendrá una cosecha normal si se compara con el descenso de producción de un 20% sufrido en 2007. Las lluvias fuera de temporada han provocado problemas en todas las variedades, causando la aparición de mildiu y otras enfermedades, especialmente en la Mancha y Manchuela. La campaña viene con un retraso de 15 días debido al tardío crecimiento de la floración de la planta, a las bajas temperaturas que han asolado en verano y a la sequía entre los meses de junio y agosto, según el secretario general técnico de COAG, Alejandro García Gasco.
Mercado Global
La cantidad disminuye en términos generales, pero aumenta la calidad. Está muy claro que las condiciones climatológicas son un factor determinante en agricultura. Para algunos son una bendición, pues contribuyen a obtener los mejores resultados posibles en cuanto a rendimiento y calidad. Para otros, sin embargo, el impacto del tiempo sobre la cosecha no es el más adecuado. Esto es, precisamente, lo que ha ocurrido en Europa este año con la producción de uva. Italia –en especial el centro y sur del país– se ha beneficiado de unas condiciones fantásticas, lo que permitirá que los italianos se conviertan nuevamente en los principales productores de vino del mundo, dejando atrás a Francia por vez primera en más de una década (ver gráfico).
Especial
José Ramón Lissarrague, Alipio Lara, José García Carrión, Mónica Muñoz, Marta Moren, José Porcuna y Miguel Torres.
Especial
Los ratios del sector español de bebidas alcohólicas, bajo la lupa
MVD, dentro de los estudios económicos que viene realizando y publicando como rankings intersectoriales de bodegas en España, presenta en este número un análisis a 21 empresas dedicadas a las bebidas fermentadas, 135 de bebidas alcohólicas destiladas, 17 fabricantes de cerveza y 62 bodegas productoras de sidra. En el ránking general se han estudiado nueve ratios relevantes, como las empresas con más beneficios de facturación, las que obtienen más rentabilidad por recursos propios o las que facturan más por empleado.
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Mercado Global
Ligero retroceso en términos de volumen en el primer semestre
Mercado Local
La región de Murcia se queda a la cola en las ayudas
Distribución
Los consumidores se han acostumbrado a comprar marcas blancas.
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