Del 8 al 11 de abril de 2019 se celebrará el Salón Gourmets (SG) que en esta edición llega con novedades y con unas previsiones de participación muy altas.

Por primera vez se suma el pabellón 10 de IFEMA al 4,6 y 8, con un total de exposición de 67.500 metros cuadrados. Los organizadores estiman la participación de 1.700 expositores, con más de 43.000 productos y un total de 100.000 visitantes profesionales.

En esta edición participará Tailandia como País de Honor. Además de la exposición, se celebrará un Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra, se celebrarán vario premios entre ellos, los Premios Guía Vinos Gourmets, los Premios Salón Gourmeta, los Premios de la Revista Club de Gourmets y Liga’99 Guía Vinos Gourmets 2019.