En un meritorio ejercicio de reinvención, el grupo La Máquina abre LUX, un concepto cosmopolita, de decoración muy cuidada en gamas de azules y grises y ligeramente setentero.

En la milla de oro de Madrid, la calle Jorge Juan, ha rehabilitado un edificio de tres plantas ofreciendo distintas opciones de carta en cada una de ellas. La planta baja funciona sin reserva y tiene una barra con cocina de mercado abierta de 12 a 12h.

En las dos superiores una oferta más sofisticada con incursiones en la cocina asiática para dar respuesta a esta tendencia consolidada.

El tique medio es ambicioso, unos 30€ abajo y 60€ arriba. El servicio es impecable y a falta de ligeros ajustes en la carta de vinos y el punto de los platos que estamos seguros resolverán tras el rodaje, le auguramos un buen futuro.