EYA es un vino monastrell de las Bodegas Carchelo.  Un vino dulce, potente, afrutado y con un intenso color rubí típico de la Monastrell.

Su aroma es complejo, con notas tanto de frutos de bosque, como florales, violeta y lavanda y un fondo de uno de los más preciados caracteres de equilibrio de madurez en la Monastrell, melocotón .

En boca es firme, de estructura media y con una grata acidez. Resultado de la adaptación a climas calurosos de los racimos compactos, en donde se conjugan la madurez de los granos externos y la acidez de los internos.

Desde la bodega sugieren acompañar con carnes blancas o rojas, como guisos y quesos curados.