La distribución será uno de los principales motores de generación de demanda de los productos ecológicos, principalmente de alimentación, un negocio que se prevé que facture más de 12.000 millones en 2020.

Así lo ha explicado a Efeagro el gerente de estrategia de negocio de la empresa Everis, Daniel Úbeda, uno de los artífices de un estudio sobre la situación actual y el potencial del mercado ecológico, en relación a la influencia de la denominada distribución moderna (supermercados, hipermercados y autoservicios) en su evolución.

Úbeda ha reconocido que el peso del consumo de alimentos «bio» sobre el total es aún escaso, alrededor de un 1%, pero que tiene un «gran potencial» y que el mercado español de alimentos biológicos crecerá un 12% anual hasta 2020.