Según un estudio realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino las exportaciones de cava alcanzaron los 156 millones de botellas exportadas de Cava (117 millones de litros) en 2017, frente a los 149 millones de Champagne (112 millones de litros) y los 273 millones de botellas (205 millones de litros) de Prosecco.

Sin embargo, el valor generado por el Champagne no se puede comparar con Cavas y Proseccos, ya que su precio superó los 25 €/litro.

Italia ha liderado la subida del espumoso en los últimos años, ya que en 2009 exportó lo mismo que España y Francia y ahora, exporta el doble. El Champagne supuso el 31% de los ingresos totales por exportación de vino en Francia, frente al 13% que representaron el Prosecco y el Cava, según un informe especial sobre el comercio internacional de vino espumoso realizado por OeMv.