Entrevistas

20/1/2019 - 20:53

EXCLUSIVA

Mercados del Vino y la Distribución entrevistó al Ministro de Agricultura Pesca y Alimentación, Luis Planas. Se trataron temas generales de la agricultura, como es la PAC, pero muy especialmente del vino y el aceite de oliva. Siga leyendo …

«La cadena de valor del enoturismo es mayor de lo que se sospecha a primera vista»
25/6/2018 - 12:38

Mercados del Vino y la Distribución entrevistó al secretario General de la Organización Mundial del Turismo, Zurab Pololikashvili para tratar el enoturismo en el mundo.

MVD. ¿Cuáles son las cifras del enoturismo en el mundo?

Zurab Pololikashvili (Z.P.). Los estudios sobre este tipo de turismo van lentamente en aumento y confiamos en que, a medida que siga creciendo este segmento específico, también lo haga el conocimiento concreto en torno al mismo. Los principales destinos enoturísticos destacan, por ejemplo, a Estados Unidos, que sólo en 2014 atrajo a más de 15 millones de viajeros, de los que un alto número era estadounidense, motivados a viajar exclusivamente por motivos enoturísticos. Siga leyendo …

‘El sector del vino nunca ha sido negacionista. Tiene la piel muy sensible al cambio climático’
23/6/2019 - 20:04

Mercados del Vino y la Distribución publica en su Anuario 2018 una entrevista con Pau Roca, director General de la Organización Internacional del Vino (OIV).

MVD. ¿Cómo ha sido el año 2018 para el sector del vino en el mundo?

Pau Roca (P.R.). El año 2018 ha registrado una producción mundial record, con 292,3 Mill. hL. Un nivel excepcional, que contrasta con la producción históricamente baja del año anterior. En cuanto al consumo, se verifica una estabilización en 246 Mill. hL. La internacionalización de los intercambios se ha intensificado, con un aumento en valor del 1,2% para alcanzar los 31.300 Mill. de euros. Siga leyendo …

España es el tercer principal proveedor de vinos de la UE en el mercado australiano
16/6/2019 - 22:30

El Anuario de Mercados del Vino 2018 publica una entrevista con Nicola Hinder, Ministra-consejera de Agricultura para la UE de la Embajada de Australia. Siga leyendo …

‘El comercio online ha se ser humano, hay que hablar con el cliente’
10/12/2017 - 20:01

MVD entrevisto? a David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) quién respondió a preguntas sobre la influencia del comercio online en el sector vitivinícola.

MVD. ¿Que? aporta al sector vitivinícola el comercio online?

David Palacios (D.P.). De inicio, un canal de comercialización más y complementario a los canales tradicionales. Un canal, además, que muestra unas tasas de crecimiento anuales de dos dígitos, en el que el mundo del vino tiene aún mucho potencial de crecimiento. Para el sector del vino, el comercio online debe considerarse una herramienta que permite fidelizar clientes, sobre todo a aquellos que están más lejos o que no tienen fácil acceso a nuestra cartera de productos, porque éstos no cuenten con distribución en lo que podemos llamar su zona de proximidad. Permite, por ejemplo, fidelizar clientes internacionales que visitan nuestras bode- gas y nuestros territorios practicando el enoturismo. Así, el comercio online es un modo de ampliar el mercado de una bodega. Siga leyendo …

«Las necesidades de incorporación de investigadores y técnicos jóvenes son cada vez más acuciantes»
10/12/2017 - 19:45

Mercados del Vino y la Distribución entrevistó a José Miguel Martínez Zapater, director del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) sobre la situación general del I+D+i en el sector y las investigaciones que se están desarrollando en la actualidad en su instituto.

MVD. Su Instituto ha tenido un éxito importante al identificar la causa de la mutación del tempranillo blanco. ¿Qué otros logros recientes del ICVV destacaría?

José Miguel Martínez. La identificación de la mutación responsable de la aparición de tempranillo Blanco es un ejemplo de la enorme utilidad que van a tener las nuevas tecnologías de secuenciación genómica en el conocimiento de la variación genética que existe en el viñedo o en la microbiología de los procesos fermentativos. en este sentido destacaría también los estudios de diversidad de levaduras no saccharomyces y de otros microorganismos de interés enológico. en lo relativo al uso de nuevas tecnologías merece la pena citar los avances en viticultura de precisión para el seguimiento del estado hídrico del viñedo. Siga leyendo …